Pour ma part je te conseille un bois qui pousse localement, peu importe l'essence tant qu'il est bien sec. Prends en un dont la solidité/fibre/coût te conviens.
Si tu veux des conseils pour orienter et établir tes bois hésite pas. Avec du bois massif autant le faire dans les règles de l'art, ça travaille.
Pour la finition une cire ou une lasure naturelle, on ne peut faire plus simple et c'est pas toxique. Et quitte à faire du DIY la faire soi même c'est encore plus gratifiant, par exemple:
http://www.espritcabane.com/bricolage/p ... ure-biere/" onclick="window.open(this.href);return false;
Ca évite toutes ces saloperies de cp/médium/agglo enduits de colles et de solvants. (Et aussi de faire rouler des camions pour rien, d'engraisser les grandes surfaces)