Me suis un peu intéréssé au sujet, en dehors du Vermona Perfourmer qui propose ce type de fonctionnement "clé en main", il y a effectivement le midipal ou le midigal, gloire à Mutable! en dehors de cette fonction en particulier c'est un outil midi formidable. En neuf donc plus de Midipal mais Peter Kvitek avec le midigal est trés sympa (et réglo) et propose même une app spéciale pour faire du dispatch en plus de l'app mutable d'origine.
https://midisizer.com/midigal/
Il y a aussi le future retro mondovox mais je ne le conseille pas, en ai eu un et il n'a jamais fonctionné correctement dans ma configuration midi.
En plus de ceux qui émettent en CV précédemment cités, il y a le Doepfer MCV24 et le Kenton Pro 4, et strictement midi le Midi Solutions event processor aussi qui nécessite d'être paramétré via software, pour finir encore une fois Mutable avec un équivalent eurorack, midi+cv donc, du midipal le Yarns.