ben le mieux que je puisse te conseiller est de patienter. J'ai moi aussi en projet de remplacer cette alim qui chauffe trop et qui forcement dérive dans le temps par une alim a decoupage sur mon Polymoog (une petite remarque en passant depuis que je l'ai réparé celui-çi fonctionne a merveillle et est devenu relativement fiable à part cette putain d'alim qui me fait aussi des misères - mais ellle est connue pour etre Casse C... sur les forums spécialisés ). J'ai déja fait cette manip avec succès sur un ARP Chroma et ça serait aussi une solution pour la stabilité des Mémory-Moog sans pour autant passer par la lamification
Tu peux aussi te fabriquer une alim toute simple avec des LM317 et 337 et un transfo 2x18V assez puissant
j'en ai une effectivement que j'utilise pour alimenter mes modules DIY et elle est vraiment top, facilement switchable entre 12 et 15V en plus et super stable