Par curiosité (en fait je ne possède pas cette machine) j'ai jeté un oeil sur le manuel du M-1000, et je vois effectivement qu'il n'y pas beaucoup de précisions à propos de l'affectation des contrôleurs (normal, c'était avant tout une boite à presets, les paramètres de patch, déterminants, étant directement "invisibles", à quoi bon en parler...).
Sur le Matrix-6, midi ou patch, c'est du langage Oberheim (les fameux leviers et pédales...), alors que sur le M-1000 la terminologie des control change (CC) est à la norme midi.
Pour s'y retrouver:
Matrix-1000 ----------- Matrix-6
Mod Wheel (CC#1) ------> Lever 2 (CC#1 ...ou autre - c'est programmable!)
Breath control (CC#2) ---> Lever 3 (CC#2 ...idem)
Pedal 1 (CC#4) -------> Pedal 1 (CC#7 à reprogrammer en #4 , à cause des "reset-on-stop" envoyés par les séquenceurs)
Sustain (CC#64) -----> Pedal 2 (#64, on/off uniquement, sert aussi de trigger si on veut pour les enveloppes)
Une fois qu'on a bien ça en tête, tout se passe ensuite au niveau de la programmation du patch: il s'agit d'affecter dans la matrice (voir d'abord, au cas où, si on n'a pas ce qu'il faut dans les 18 modulations de la section patch) les leviers et pédale aux paramètres qu'on désire twiquer.
Si 3 contrôleurs continus (hors pedal 2) c'est pas assez, la pression fait un bon 4ème, le levier 1 (pitch-bend) un 5ème (avec polarité + - en bonus)... Pas assez? la vélocité et la vélocité de relachement peuvent encore faire bouger les choses, ... sous réserve que les 10 lignes de la matrice ne soient pas déjà occupées.